In Versilia un week end all’insegna del gusto con Enolia. Protagonisti l’olio d’oliva e i prodotti tipici

Scritto da Michela | 3 aprile, 2014

La quindicesima edizione della manifestazione si svolgerà sabato 26 e domenica 27 aprile davanti al Palazzo Mediceo e nel centro  storico di Seravezza. Saranno presentati in anteprima i salumi conservati sotto cera 

Due giorni per imparare a conoscere l’olio d’oliva di qualità, i prodotti tipici e le eccellenze alimentari della Versilia e delle altre regioni italiane. E poi ancora degustazioni, incontri, gare di sapori, pedalate in bicicletta, visite guidate e la riscoperta di prodotti tipici dimenticati. Sono questi gli ingredienti della quindicesima edizione di “Enolia”, la manifestazione ideata e curata da Gabriele Ghirlanda che torna anche quest’anno da sabato 26 a domenica 27 aprile a Seravezza in Versilia (Lu), organizzata da Ideal Party insieme alla Fondazione Terre Medicee e dal Comune di Seravezza.

In una Versilia identificata prevalentemente come terra di mare, Seravezza, vera e propria porta delle Apuane versiliesi e già luogo di vacanza estiva prescelto dalla famiglia dei Medici, con questa manifestazione si conferma come una tappa fissa per chi vuole trascorrere un fine settimana all’insegna del buon cibo, l’ambiente e la cultura. Saranno oltre 200 gli espositori  provenienti dalla Toscana e da altre regioni italiane con i loro stand posizionati nel grande prato davanti al Palazzo Mediceo riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell’Umanità da parte dell’Unesco e nel vicino centro storico di Seravezza. …l’articolo continua »

DOLOMITI.IT: a Lana e dintorni i colori e i sapori dell’evento “Erbe selvatiche. Sane e genuine”. Show cooking in strada, l’Officina del Gusto interattiva ed escursioni ai masi dei contadini.

Scritto da Michela | 14 marzo, 2014

Tradizione e innovazione in cucina con le erbe selvatiche altoatesine. E non solo. Dal 30 aprile al 18 maggio 2014 a Lana e dintorni i colori e i sapori delle “Erbe selvatiche. Sane e genuine” ispirano eventi culinari interattivi, escursioni guidate ai masi e mercati contadini, dove scoprire gli effetti benefici dell’utilizzo delle erbe.

La tradizione contadina in Alto Adige insegna come utilizzare le erbe selvatiche in cucina e nella cura della persona. Preparazione di cosmetici naturali e ricerca delle proprietà terapeutiche secondo la medicina popolare. L’obiettivo è di far conoscere e diffondere questo antico sapere, rivisto con occhi moderni. Già il 5 aprile, con lo show cooking che si svolge in centro al Lana in occasione dei Sapori del Maso, l’evento “Erbe selvatiche. Sane e genuine” propone un’anticipazione delle novità culinarie a base di erbe. L’inizio ufficiale degli appuntamenti è il 30 aprile con la cena di gala al “Ristorante G.” di Lana, alla quale aderiscono sette rinomati ristoranti di Lana, Foiana, Prissiano e Sirmiano. I menu proposti sono a base di erbe, sapori locali e fantasia.

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CIOCCOLANDO PER IL CASTELLO – 16 FEBBRAIO 2014 – CASTELLARANO (RE)

Scritto da Michela | 10 febbraio, 2014

CIOCCOLANDO PER IL CASTELLO 6° edizione  16 FEBBRAIO 2014 CASTELLARANO (RE) – CENTRO STORICO

www.proloco-castellarano.org

Domenica 16 febbraio Cioccolando per il Castello ti aspetta nel borgo matildico di Castellarano.

Esperti cioccolatieri provenienti da varie zone d’Italia ti aspettano con la loro produzione artigianale di cioccolato e diverse sono le iniziative della festa rivolte ad adulti e bambini: concorso di creatività pasticcera, visite guidate, grande tendone magico con spettacoli per bambini, dimostrazioni di cake design e pittura del cioccolato, ecc.

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Apre a Roma il primo Perugina Chocostore

Scritto da Michela | 6 febbraio, 2014

L’attesa sta per terminare: il prossimo 7 febbraio, al civico 29 della centralissima Via del Corso a Roma, il primo Perugina Chocostore aprirà le sue dolci porte invitando gli appassionati a immergersi in una nuova e suggestiva dimensione rigorosamente a tema cioccolato.

L’originale format prevede una location d’eccezione, a pochi passi da Piazza del Popolo, completamente dedicata al Cibo degli Dei e all’interno della quale sarà possibile vivere una vera e propria chocolate experience. Protagoniste indiscusse saranno la tradizione e la qualità che fin dai primi anni del Novecento caratterizzano le produzioni a marchio Perugina, a partire dal Bacio che proprio a Febbraio sarà il testimonial d’eccellenza del San Valentino 2014. Il tutto accompagnato dalla creatività dei prodotti fun firmati Costruttori di Dolcezze e da una vastissima gamma di merchandising a tema cioccolato.

Corrado Castrovillari, Direttore Generale Divisione Dolciari Nestlé, ha ricordato: “La tradizione dei negozi monomarca Perugina risale agli anni ’20, quando la storica azienda umbra decise di aprire i suoi primi punti vendita in tutta Italia. La signorilità, l’eleganza, la distinzione erano le caratteristiche. E oggi come allora, Perugina vuole offrire il miglior cioccolato “made in Italy” nel cuore commerciale e culturale della Capitale”.

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Un inverno gustoso con Hotels.com

Scritto da Michela | 29 gennaio, 2014

Gli amanti della buona cucina hanno tante occasioni, durante la stagione invernale, per assaggiare piatti tradizionali gustosi e saporiti. Hotels.com, sito leader nella prenotazione di hotel online, ha selezionato le migliori destinazioni da visitare in inverno in cui degustare famosi piatti tipici. Dalla Savoia Francese a Vienna, passando per l’Italia e la Germania del Nord, ecco un tour invernale alla scoperta dei piatti più appetitosi della tradizione europea.

Francia – La Fondue Savoyarde

La cucina francese è considerata una delle migliori del mondo e si contende da sempre il primato con quella italiana. Un tipico piatto d’Oltralpe, da consumare soprattutto nelle fredde giornate invernali, è la celebre Fondue. In particolare, la Fondue Savoyarde è tipica della Savoia e consiste in una fonduta di formaggi tipici della zona, tra cui il Comté o il Beaufort. Servita all’interno di un pentolino costantemente riscaldato da una piccola fiamma, la fondue viene mangiata intingendovi un pezzo di pane con una forchetta a due denti ed è un modo originale per gustare i buonissimi formaggi francesi.

Hotels.com consiglia di soggiornare a Chambéry, il capoluogo della Savoia, presso l’Inter-Hotel Des Princes – 3 stelle (a partire da €71 per camera a notte). La struttura, situata nel centro città, permette di visitare facilmente Chambéry dopo una giornata sulle piste e degustare una vera Fondue Savoyarde.

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XX edizione della Sagra degli Antichi Sapori dal 6 all’8 Dicembre nel centro storico di Lastra a Signa

Scritto da Michela | 5 dicembre, 2013

L’ Amministrazione Comunale di Lastra a Signa, in collaborazione con l’Associazionismo locale, Cia e Confesercenti, Coldiretti, CNA Firenze, Unicoop e sezione Soci Coop Le Signe organizza la XX edizione della Sagra degli Antichi Sapori dal 6 all’8 Dicembre nel centro storico di Lastra a Signa

La manifestazione si propone come occasione di presentazione e valorizzazione delle eccellenze sul territorio e come volano del suo sviluppo economico.

La manifestazione è preceduta da una cena di solidarietà il 4 dicembre con la partecipazione di tutte le associazioni di volontariato, il cui ricavato verrà devoluto al sostegno di una casa protetta per l’accoglienza delle donne vittime di violenze,  nel’ambito del progetto Auser nazionale “Scarpe rosse”.

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Testimonial di eccezione per la Festa della Frasca di Giano dell’Umbria, il comico Roberto Ciufoli

Scritto da Michela | 26 novembre, 2013

Fervono i preparativi per la diciottesima edizione di “Le Vie dell’Olio”, con la tradizionale Rievocazione della Festa della Frasca, che si terrà a Giano dell’Umbria dal 30 novembre al 01 dicembre, importante appuntamento organizzato dall’Amministrazione Comunale ed inserito nel programma di Frantoi Aperti (www.frantoiaperti.net).

Quest’anno Giano dell’Umbria sarà l’unica tappa umbra di Girolio d’Italia, manifestazione nazionale di valorizzazione degli oli extravergini di qualità e dei territori di produzione organizzata dall’Associazione Città dell’Olio (http://girolio.cittadellolio.it). Un fine settimana di musica, folclore ed allegria per festeggiare la bonfinita della raccolta delle olive con degustazioni gratuite in piazza, visite guidate, animazione per bambini, simposi, corsi di cucina e molto altro ancora.

Tante le novità in programma per l’edizione 2013: testimonial d’eccezione della manifestazione il comico Roberto Ciufoli che sarà presente alla cerimonia inaugurale domenica 01 dicembre alle ore 10 presso la Piazza del Municipio. A seguire alle ore 10.30 presso la Sala Consiliare del Palazzo del Municipio, il Simposio “Pani e Oli. La Biodiversità a tutela della dieta mediterranea” con la conduzione di Daniela Riganelli, esperta di cultura e marketing del territorio e al quale interverranno Beppe Croce, autore del libro “La Terra Che Vogliamo”, Angela Canale, Capo Panel Assoprol Umbria,  Francesco Galli, coordinatore Medinet, rete scientifica della dieta mediterranea, Paola Sucato,  food blogger, consulente web e social media. Al termine del simposio degustazione guidata di pani e oli ed in omaggio ai partecipanti un campione di pasta madre per panificare a casa propria.

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Taormina CioccolArt Sicily 20 dicembre 2013 ▪ 6 gennaio 2014

Scritto da Michela | 20 novembre, 2013

L’arte incontra il Cioccolato Taormina ▪ Sicilia ▪ 20 dicembre 2013 ▪ 6 gennaio 2014.  La manifestazione giunta ormai alla sua V edizione, è organizzata dall’Associazione Artistica Culturale Immagine, con il Patrocinio dalla Regione Siciliana, del Comune di Taormina di Marsala e di Trapani Nei 20 giorni dell’evento, Taormina sarà invasa dall’aroma del “Cioccolato” che sarà il protagonista assoluto all’interno della ex Chiesa del Carmine, con il compito di raccontare quanto di più bello quest’isola ha da offrire agli occhi curiosi ed attenti dei suoi visitatori.

La saggezza del mare, l’energia del vento, il calore del sole, sono le forze della Natura che fanno di Marsala e Trapani, luoghi ideali alla coltura del sale: quando l’acqua evapora grazie al calore del sole, lascia in dono un grumo di cristalli bianchi, che risplendono alle luci della notte. Di giorno, invece, i mulini a vento e le saline sono un’ immagine indimenticabile, che fanno della “Via del sale”, tema raccontato quest’anno, uno degli scenari più suggestivi della Sicilia. …l’articolo continua »

A GUALDO CATTANEO PER FRANTOI APERTI… SAPERE DI PANE SAPORE DI OLIO

Scritto da Michela | 11 novembre, 2013

Frantoi&Piazze del Gusto Tour, visite guidate al territorio, musica e folclore per una grande festa dell’olio nel cuore dell’Umbria

Un weekend ricco di appuntamenti quello che si prospetta a Gualdo Cattaneo per la quinta edizione di Sapere di Pane Sapore di Olio, Bianco&Verde tra i castelli,  che avrà luogo dal 23 al 24 novembre, iniziativa organizzata dal Comune di Gualdo Cattaneo ed inserita tra gli appuntamenti di Frantoi Aperti (www.frantoiaperti.net).

Nei due giorni della manifestazione l’olio extravergine di oliva DOP Umbria ed il pane tipico di Gualdo Cattaneo saranno i protagonisti assoluti di un viaggio emozionante alla ricerca di tradizione ed antichi sapori ma anche di allegria e di divertimento per una grande festa nel cuore dell’Umbria.

Tante le novità in programma. Sabato 23 e domenica 24 novembre dalle ore 10 alle ore 19, Frantoi&Piazze del gusto Tour, 7 tappe golose per scoprire il territorio di Gualdo Cattaneo; oltre ai quattro frantoi locali, Bacci Noemio, Rinalducci Giovanni, Mattioli Francesco Nicola e Neri Nilo, si aggiungono al tour le Piazze del Gusto posizionate nel centro storico di Gualdo Cattaneo. Grazie alla collaborazione con le Pro Loco di Gualdo Cattaneo, Pomonte, San Terenziano, il Presepe di Marcellano e l’Associazione Tutela Cicotto di Grutti saranno allestite, per degustare gratuitamente, la Piazza del Pane, la Piazza del Cicotto di Grutti, presidio Slow Food Umbria e la Piazza dei Dolci tipici. Per partecipare al tour è necessario registrarsi presso l’info point della manifestazione che si trova all’ingresso del borgo e per facilitare il giro saranno disponibili navette con partenza da Gualdo Cattaneo ogni 30 minuti.

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3° SAGRA DEL CICCIOLO – DOMENICA 17 NOVEMBRE 2013 – CASTELLARANO (RE)

Scritto da Michela | 7 novembre, 2013

Domenica 17 novembre a Castellarano si rinnova per il terzo anno l’appuntamento con la Sagra del Cicciolo.
Esperti norcini si cimenteranno durante l’intera giornata nella cottura dei ciccioli nei tradizionali paioli.
Il vincitore sarà decretato e premiato dai giudici dell’Accademia Judices Salatii, Associazione che tutela la produzione di salumi esaltando le caratteristiche della tradizione.

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